Što taurin radi?

Taurin, poznat i kao bortcholic kiselina, borkolin i borkolin, ne-proteinska aminokiselina koja sadrži sumpor. Ima bijeli kristalni ili kristalni prah, koji je bez mirisa i blago kiselo, topljivo u vodi, lako topiv u octenoj kiselini, blago topiv u etanolu, eteru i acetonu, itd., A gotovo je neutralan u vodenoj otopini. Stabilan je toplinski i razgrađuje se na oko 300 stupnjeva. Taurin ima i amino skupine i sulfonatne skupine. Amino skupine mogu formirati soli s kiselinama i acilata s karboksilnim skupinama kako bi formirali amide i reagirali s izocijanatom kao aktivnim vodikom kako bi se stvorile spojeve uree.

Prirodni izvorTaurinUglavnom dolazi iz raznih tkiva i organa kod životinja (posebno sisavaca). Međutim, ekstrakcija taurina iz životinjskih tkiva visoka je troškova, niska učinkovitost i teško je zadovoljiti ogromnu potražnju na tržištu. Većina taurina koji se koristi na tržištu su umjetno kemijski sintetizirani.

Istodobno, sintetički taurin je potpuno isti kao prirodniTaurin U pogledu kemijske strukture, a njegova biološka aktivnost i učinkovitost također su potpuno isti.

1. Kardiovaskularna zaštita

Kroz regulaciju kalcijevog iona, stabilizaciju antioksidansa i membrane i inhibicije sustava renin-angiotenzina, ova tri mehanizma igraju ulogu u zaštiti kardiovaskularnog sustava.

Regulacija kalcijevog iona: stabiliziranjem koncentracije kalcijevog iona u kardiomiocitima, ona potiče oslobađanje/oporavak kalcijevih iona kroz sarkoplazmatski retikulum i optimizira ciklus kontrakcije-dijastolički ciklus.

Stabilnost antioksidanata i membrane: Scavged slobodne radikale (poput hipohlorozne kiseline), inhibiraju lipidnu peroksidaciju i zaštite integritet kardiomiocitne membrane.

Inhibiranje sustava renin-angiotenzina: smanjuje razinu angiotenzina II, smanjuje vazokonstrikciju i povišeni krvni tlak.

Kada vježbate, možete koristiti funkcionalna pića koja sadrže taurin ili druge oblike proizvoda, koja mogu ublažiti oštećenje hipoksije miokarda.

Za bolesnike s hipertenzijom, dopunjavanjeTaurin-Sadrži zdravstvene proizvode u svakodnevnom životu može pomoći u smanjenju krvnog tlaka.

2.Neurološki razvoj i funkcija

Taj učinak postiže tri glavna mehanizma regulacije neurotransmitera, osmotski tlak, ionsku ravnotežu i zaštitu mrežnice.

Regulacija neurotransmitera: Kao agonist glicinskih receptora i GABA receptora, inhibira neuronsku hiperekscitaciju i ublažava anksioznost. Istodobno, potiče pretvorbu glutamata u GABA (inhibitorni odašiljač) i održava ravnotežu pobuđenja/inhibicije živaca.

Osmotski tlak i ionska ravnoteža: kao glavno sredstvo organske osmoze, održava ravnotežu volumena živčanih stanica i elektrolita (poput regulacije kalija i kalcijevih ionskih kanala).

Zaštita mrežnice: postoji u visokim koncentracijama u stanicama fotoreceptora, održavajući funkciju proteina koji pretvaraju lagani signal (poput rodopsina) i uklanjanje slobodnih radikala generiranih fotodamageom.

Često se dodaje prahu za mlijeko za dojenčad radi promicanja razvoja mozga dojenčadi i poboljšanja sposobnosti učenja i pamćenja.

Energetska pića se također često dodaju sTaurin, koji se koristi za borbu protiv umora živaca, ublažavanje anksioznosti i poboljšanje kvalitete spavanja. Uobičajene marke uključuju Red Bull, Monster itd.

3.metabolička regulacija

Metabolizam se regulira vezanje žučne kiseline i regulaciju metabolizma kolesterola.

Vezanje žučne kiseline: kombinira se s žučnom kiselinom kako bi se stvorila tauroholna kiselina, što povećava hidrofilnost žuči i potiče emulgiranje masti i crijevnu apsorpciju.

Regulacija metabolizma kolesterola: aktiviranjem nuklearnog receptora jetre FXR, inhibira enzim koji ograničava brzinu sinteze kolesterola i potiče pretvorbu kolesterola u žučne kiseline.

Prehrambena intervencija za osobe s visokim kolesterolom može poboljšati probavu masti (poput abdominalne distenzije i proljeva) i pomoći u smanjenju razine kolesterola.

Za bolesnike s bolestima jetre i žučnog mjehura, bit će nedovoljno izlučivanja žuči. Možete uzeti dodatke koji sadržeTaurin, što može poboljšati apsorpciju vitamina topljivih masti (A/D/E/K). Za određenu dozu možete se posavjetovati s liječnikom.

4. Antioksidans

Efekti antioksidanata postižu se izravno uklanjanjem slobodnih radikala i pojačavanjem endogenih antioksidacijskih sustava.

Izravno uklanjaju slobodne radikale: neutralizirajte jake oksidante kao što su hipoklorna kiselina (HOCL), Peroxynitroso (Onoo⁻).

Poboljšani endogeni antioksidans sustav: može povećati razinu glutation (GSH), aktivirajući tako antioksidacijske enzime (poput superoksid dismutaze SOD).

Taj se učinak često dodaje proizvodima za njegu kože protiv starenja, odgađajući starenje stanica i smanjujući oksidativni oštećenje stresa.

Taurinširoko se dodaje u energetska pića (kao što su Red Bull, Monster, Dongpeng Special Drink itd.), Ne slučajno, ali na temelju višestrukih razmatranja svojih jedinstvenih fizioloških funkcija i poslovnih strategija.

Taurin ima za posljedicu anti-fatige, poboljšanje izdržljivosti, promicanje energetskog metabolizma i zaštitu kardiovaskularnog sustava.

Promicanje energetskog metabolizma: Poboljšanjem emulgiranja žučnih kiselina na masti pomaže dekompoziciji glikogena i masti kako bi se osigurala energija. Istodobno, poboljšava funkciju mitohondrija i poboljšava učinkovitost proizvodnje stanične energije (ATP).

Glavna formula energetskih pića je kofein i taurin, s omjerom 1: 2 (poput 80 mg kofeina + 160 mg taurina) i najboljim učinkom. Stoga su energetska pića s taurinom dodala sinergiranje s učinkom kofeina, tako da su potrošači skloni izravno povezati taurin s "osvježavajućim" i "anti-fatigom".

Kofein stimulira središnji živčani sustav da se osvježi, ali može izazvati anksioznost ili palpitacije. Taurin pruža "gladak budan" osjećaj inhibirajući prekomjerno pobuđenje živaca (aktivira GABA receptore), puferirajući nuspojave kofeina.

Količina kofeina i taurina mora se kontrolirati u energetskim pićima i mora se strogo slijediti zahtjevima. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) procjenjuje da dnevni unos manji ili jednak 6000 mg taurina nije siguran (jedno piće sadrži oko 1.000-2000 mg), a višak taurina izlučuje se kroz bubrege i nema nakupljanje toksičnosti.

Studija iz 2014. godine časopisa The Journal of International Society of Sports Nutrition pokazala je da energetska pića koja sadrže taurin mogu poboljšati izdržljivost sportaša za 15%.

1. Mučnina, proljev, bol u želucu pojavit će se, posebno kada uzimate visoke doze na prazan želudac.

2. Poremećaji elektrolita uzrokovat će hipokalemiju (mišićna slabost, palpitacije) i hiponatremija (glavobolja, pospanost).

3. Bubreg. Za bolesnike s kroničnom bubrežnom bolešću, osobe s smanjenom bubrežnom funkcijom mogu imati nakupljanje modernih metabolita.

4. Posebne grupe

Trudnice/dojenje i djeca moraju uzeti unos taurina kako su propisali liječnici.

Sam Taurin je siguran i ima brojne nuspojave povezane s prekomjernim unosom, posebnim bolestima ili sastojcima u energetskim pićima.

1. Europsko tijelo za sigurnost hrane (EFSA). (2012).Znanstveno mišljenje o sigurnosti taurina i d-glukurono - - lakton kao sastavnih dijelova "energetskih" pića. EFSA Journal, 10 (7), 2736

2.Shao, A., & Hathcock, JN (2008). Procjena rizika za aminokiseline taurin, L-glutamin i L-arginin.Regulatorna toksikologija i farmakologija, 50(3), 376–399.

3.yamori, Y., et al. (2010). Taurin u zdravlju i bolesti: dosljedni dokazi iz eksperimentalnih i epidemioloških studija.Časopis za biomedicinsku znanost, 17(S1), S6.

4.Neuringer, M. i sur. (1994). Manjak taurina kod majmuna rezusa u razvoju: mrežnice i vizualne posljedice.Napredak u kliničkim i biološkim istraživanjima, 390, 415–425.

5.Campbell, B. i sur. (2017). Međunarodno društvo za sportsku prehranu Stand: Energetska pića.Časopis Međunarodnog društva za sportsku prehranu, 14(1), 20.